传菜梯，从名字可以看出，一种专门用来输送食物的梯子。
这种传菜梯和平时载人的电梯是不一样的，它主要有两种展现形式，落地式和窗口式，也有很多地区称其为地平式和工作台式。窗口式，顾名思义，和窗口类似的，距离地面有800mm左右的高度，这个高度一般和工作人员的腰部齐平，工作人员可以在上面进行一些简单的操作。窗口式传送电梯适合运输一些体积小的物品，使用范围广。
落地式，也就是与地面齐平的，根据用户对于运输量的需求可以选取不同的尺寸，在使用时用户可以直接将推车或者是餐车直接推进食梯中，这一点要比窗口式传送电梯方便许多，能够节约很多人力资源。进而创造多的经济效益。
传菜电梯,餐梯,食梯,餐厅电梯用户还可以根据自己的需求选择曳引主机，商家会提供传菜电梯的标配0.4M/S的曳引主机，和能够替代小载重载货电梯或者是提升速度的1.0m/s的曳引主机，方便用户的使用。现在的的传菜电梯的曳引机的涡轮蜗杆采用的新型的材料锡金合金，具有传动性能高、耐磨、噪音低和主机温度低等优点，这可以大大提高传菜电梯的使用寿命和障碍的发生，传菜电梯的开门方式也随着科技的不断发展而改善，现在的传菜电梯开门方式灵活，具有传统的普通电梯的单开门和贯通开门的方式，还能够满足一些客户的直角开门方式。
